Difficoltà: Media

Ingredienti

Baccalà dissalato

500 g di Zucca

Mezzo Cipollotto Bianco

Mezza Patata

1 Sedano

Sale q.b.

1 ML di Essenza di Camomilla PriMa Bio (o 8 vaporizzazioni spray)

0,5 ML di Essenza di Bergamotto PriMa Bio (o 4 vaporizzazioni spray)

Olio EVO

Procedi...

Difficoltà: Media

Ingredienti

500 g di Ricotta Vaccina

300 g di Pomodoro Giallo

1 Spicchio di Aglio

Sale q.b.

0,5 ML di Essenza di Finocchio Pri.Ma Bio (o 4 vaporizzazioni spray)

Olio EVO

Procedimento:

Infornare la ricotta non lavorata in forno a 100° per circa 5 minuti e nel f...

Difficoltà: Bassa

Ingredienti

500 g di Zucchine

300 g di Pane raffermo

150 g di Parmigiano

1 uovo

Sale q.b

1 ml di Essenza di Menta PriMa Bio (o 8 vaporizzazioni spray)

Olio EVO

Procedimento:

Tritare le zucchine.

Sbattere l’uovo e ridurre il pane in piccoli pezzi.

Inserire tutti g...

Tempo di realizzazione: 15 min

Tempo di cottura: 20 min

Temperatura di cottura: 180° C

Ingredienti per 1 sponge cake

220 g     Uova intere 

180 g     Zucchero

180 g     Farina "00"

  40 g     Tuorlo

  20 g     Fecola di patate...

Rcetta dello chef Tiziano Mita per la preparazione degli Speculos, un classico biscotto allo Zenzero.

La ricetta dello chef Tiziano Mita per la preparazione della pasta frolla di farro e olio extra-vergine di oliva.