BLOW-MIND cioccolato bianco alla Quintessenza Pri.Ma. Arancia, crumble Quintessenza Pri.Ma. Cannella, gel di fragola alla Quintessenza Pri.Ma. Basilico

di Tiziano Mita

COS'È LA NEUROGASTRONOMIA

Qualità, salubrità e sostenibilità

LE CERTIFICAZIONI

Tutti gli oli essenziali, "cuore" delle essenze PriMa sono in possesso di certificazione BIO e SOIL ASSOCIATION FOOD ORGANIC a garanzia della totale qualità, salubrità e sostenibilità delle "materie prime" scelte nei processi produttivi.

Certificazione Biologico - ICEA

Certificazione
GMP - SGS

Certificazione

Soil Association

Food Organic

La neurogastronomia è la scienza interdisciplinare che esplora il comportamento del cervello in rapporto ai cibi. Tra i suoi padri, Gordon Shepherd, professore di Neurobiologia della Yale Medical School e appartenente alla Society of Neurogastronomy. Lo studio e la produzione delle essenze aromatiche PriMa si ispira a questo approccio partendo dall’analisi sul rilascio di alcuni particolari neurotrasmettitori dal nostro cervello dovuto all’assunzione di alimenti aventi “gusti” diversi.

Che cosa accade ad esempio quando mangiamo un piatto a cui abbiamo aggiunto un’essenza di melissa? Ci rilassiamo, migliora il nostro umore e quindi oltre a percepire bene e meglio un gusto che ci piace, miglioriamo il nostro generale benessere.

PRI.MA. vuole percorrere i nuovi sentieri appena tracciati dalla neurogastronomia per abbinare la forza del gusto delle proprie quintessenze a salute e benessere. PriMa,il passepartout per incontrare sublimi sinestesie di piacere.

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